Chá simples e natural tem propriedades anti – inflamatórias!


EDIÇÃO DO DIA 25/11/2011 GLOBO REPORTER
25/11/2011 22h42 – Atualizado em 28/11/2011 16h42

Chá simples e natural tem propriedades anti – inflamatórias!
A bebida é feita com canela em pau, erva-doce e semente de mostarda. Atletas relataram menos dores musculares depois de exercícios pesados
A aposentada Nilza Alves Lopes escreveu um e-mail para o Globo Repórter em agosto de 2011 contando a sua história. Nele, ela fala que toma todos os dias um chá anti-inflamatório que foi mostrado no programa há dois anos. É um chá simples, com canela em pau, erva-doce e semente de mostarda. A repórter Isabela Assumpção prova e elogia: “É suave.”
Fomos até a Universidade Federal de Viçosa, Minas Gerais. Encontramos a nutricionista que estudou o chá.
“O diferencial dele, nas pesquisas, desde a minha tese de doutorado, é que evidenciamos nesta ação anti-inflamatória a inibição de uma enzima que participa do processo inflamatório, que geralmente o organismo responde como dor”, explica a nutricionista da Ana Vládia Moreira, da UFV.
Na pesquisa com atletas, feita durante três meses, eles relataram menos dores musculares depois de exercícios pesados. Substâncias fenólicas, que são liberadas na água quente do chá, diminuem os processos inflamatórios, reduzindo as dores.
Para a pesquisadora, o estilo de vida mais saudável adotado por dona Nilza foi fundamental para que o chá fizesse efeito. Sozinho, ele não faz milagres.
“Se eu estou sentindo dores de cabeça habitualmente, tem alguma coisa errada no meu organismo. Então o chá não vai resolver, mas habitualmente vai auxiliar e amenizar os sintomas. Enquanto isso, eu tenho por obrigação minha, se eu quero me sentir bem, investigar o porquê da minha dor”, reforça a nutricionista.
O chá deve ser consumido todos os dias. Nos homens, o efeito é mais rápido. Nas mulheres, leva até três meses. Ela recomenda o uso de sachês, feitos de gaze. E diz que uma xícara por dia é o bastante. Em excesso, até pode fazer mal.
“Eu recuperei aquela pessoa que eu perdi. Aí, por volta dos 40 anos, até os 50, 52, eu consegui buscá-la de novo. A Nilza está de volta”, sorri.

Um chá simples e natural, feito com canela em pau, erva-doce e semente de mostarda, tem um poder anti-inflamatório. Como o Globo Repórter desta sexta-feira (25) mostrou, atletas disseram em uma pesquisa sentir menos dores com o uso do chá.

RECEITA DO CHÁ
A bebida combate dores musculares.
Ingredientes
• 1 medida de erva doce desidratado
• 1 medida de canela em pau
• 1 medida de sementes de mostarda

MODO DE PREPARO
Misture todos os ingredientes para fazer os sachês. Com a mistura pronta, coloque 1 colher de chá em um pano específico para alimentos (por exemplo, o material de touca descartável). Cortando uma touca, é possível fazer 8 paninhos para envolver as especiarias. Depois de adicionar a colher de chá da mistura no paninho, basta amarrar com um barbante. Quando todos os sachês estiverem feitos, é só colocá-los em um recipiente seco e abrigá-los longe de luz e calor.
Para cada sachê, adicione uma xícara de água quente e deixe em infusão por, no mínimo, 3 minutos.

***PROPRIEDADES MEDICINAIS DA MOSTARDA
•É digestiva, estimulante, alivia reumatismos e câimbras

***PROPRIEDADES MEDICINAIS DA ERVA-DOCE
Essa planta incrível contém grandes quantidades de vitamina C, caroteno, vitaminas B, E e ácido fólico. sementes de erva-doce são usadas como um remédio eficaz para tosses. E todo mundo sabe “água dill”, que dão às crianças pequenas no gás de cluster, na verdade, não tem nada a ver com erva-doce, cozinhar para o seu nome a partir da erva-doce.
Na Índia, os frutos do funcho são utilizados como um estimulante, e suas raízes – como um laxante.

CANELA EM PAU – COMPOSIÇÃO

Rica, em cálcio, sacarose, tanino, açúcares, o aldeído cinâmico com cerca de 80% caracteriza-se como seu componente principal. Possui propriedades, adstringente, afrodisíaca, anti-séptica, digestiva, estimulante, sedativa, tônica e vasodilatadora.

PROPRIEDADES MEDICINAIS DA CANELA
Combate à hipertensão arterial, fadiga, depressão, tônico para o sistema respiratório e digestivo age na cura das úlceras estomacais, tosses, resfriados, gripes, diarréia, dores e gases abdominais, ajuda a prevenir a osteoporose e aliviar sintomas da menopausa, combate o reumatismo, como afrodisíaco atua em casos de impotência sexual. Existem ainda inúmeras aplicações medicinais, que são obtidas através da mistura com o mel, conforme abordamos em nossa matéria específica sobre o uso do mel com a canela, leia mais sobre o assunto na seção de dicas e sugestões.

Deixe uma resposta

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s